虫草参,又叫地参,相传,虫草参食用已有数百年历史,主产于云南剑川县石宝山麓的沙溪坝子一带,属野生食物,公元1709年,康熙微服私访,借宿农家,偶食此参,食后赞不绝口,堪称菜中珍品,见其生于土,形如参,故赐名虫草参,地参,虫草参性味甘凉,清热醒酒,虚活血稀世珍宝,清火败毒能健身,食疗两用最精神,,《中草药大辞典》等权威资料记载,虫草参含有多种药用成分,其茎叶晒干后即是名为名贵中草药,全草可提取挥发油和单宁,全草入药,具有活血,利尿,通经,滋阳,润燥,调血脂,通九窍,利关节,养气血等功能,经现代医学研究表明,虫草参含有人体所需的18种氨基酸,20多种微量元素,维生素,酚类,糖类等多种营养成分,功能可与冬虫夏草相当,经常食用虫草参有强身壮体抑制癌细胞扩散特殊疗效,可提高人体的免疫力,也是男子壮阳增强性功能的天然食品,虫草参是当今吃出健康,吃出美丽的新潮健康品
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